Regelwerk, EU chronologisch, EU 2000
RL 2000/45/EG
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Teil A
Bestimmung von Vitamin A
1. Zweck und Anwendungsbereich
2. Prinzip
3. Reagenzien
4. Geräte
5. Durchführung
5.1. Vorbereitung der Probe
5.2. Verseifung
5.3. Extraktion
5.3.1. Extraktion mit Hilfe eines Scheidetrichters (4.2.3)5.3.2. Extraktion mit Hilfe eines Extraktionsapparats (4.8)
5.4. Vorbereitung der Probenlösung für die HPLC
5.5. Bestimmung durch HPLC
5.6. Kalibrierung
5.6.1. Herstellen der Arbeits-Standardlösungen5.6.2. Herstellen der Kalibrierlösungen und Erstellung der Kalibrierkurve
5.6.3. UV-Kontrolle der Standardlösungen
5.6.3.1. Vitamin-A-Acetat-Stammlösung
5.6.3.2. Vitamin-A-Palmitat-Stammlösung
5.6.3.3. Vitamin-A-Arbeits-Standardlösung
6. Berechnung der Ergebnisse
7. Bemerkungen
8. Wiederholbarkeit
9. Ergebnisse eines Ringversuchs
Abbildung 1: Extraktionsapparat (4.8)
Teil B
Bestimmung von Vitamin E
1. Zweck und Anwendungsbereich
2. Prinzip
3. Reagenzien
4. Geräte
5. Durchführung
5.1. Vorbereitung der Probe
5.2. Verseifung
5.3. Extraktion
5.3.1. Extraktion mit Hilfe eines Scheidetrichters (4.2.3)5.3.2. Extraktion mit Hilfe eines Extraktionsapparats (4.8)
5.4. Vorbereitung der Probenlösung für die HPLC
5.5. Bestimmung durch HPLC
5.6. Eichung (DL-α-Tocopherol-Acetat oder DL-α-Tocopherol)
5.6.1. DL-α-Tocopherol-Acetat-Standard5.6.1.1. Herstellen der Arbeits-Standardlösung
5.6.1.2. Herstellen der Kalibrierlösungen und Erstellung der Kalibrierkurve
5.6.1.3. UV-Kontrolle der DL-α-Tocopherol-Acetat-Stammlösung (3.10.1)
5.6.2. DL-α-Tocopherol-Standard
5.6.2.1. Herstellen der Arbeits-Standardlösung
5.6.2.2. Herstellen der Kalibrierlösungen und Erstellung der Kalibrierkurve
5.6.2.3. UV-Kontrolle der DL-α-Tocopherol-Stammlösung (3.11.1)
6. Berechnung der Ergebnisse
7. Bemerkungen
8. Wiederholbarkeit
9. Ergebnisse eines Ringversuchs
Abbildung 1: Extraktionsapparat (4.8)
Teil C
Bestimmung von Tryptophan
1. Zweck und Anwendungsbereich
2. Prinzip
3. Reagenzien
4. Geräte
5. Durchführung
5.1. Vorbereitung der Proben5.2. Bestimmung von freiem Tryptophan (Extrakt)
5.3. Bestimmung des Gesamttryptophans (Hydrolysat)
5.4. HPLC-Bestimmung
6. Berechnung der Ergebnisse
7. Wiederholbarkeit
8. Ergebnisse eines Ringversuchs