Regelwerk, Lebensm.&Bedarfsgegenstände
§ 1 Anwendungsbereich
§ 2 Aufgaben im Außenverkehr
§ 3 Antrag auf Zulassung
§ 4 Antragsinhalt
§ 5 Ergänzungsantrag für die Kontrolle in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen
§ 6 Qualitätsmanagement
§ 7 Standardkontrollverfahren
§ 8 Musterformulare und Musterunterlagen der Kontrollstellen
§ 9 Musterkontrollvertrag, Musterzertifikat
§ 10 Risikobewertungsverfahren, Auswahl von Kontrollstichproben
§ 11 Durchführung von Probenahmen und Bewertung der Analysen
§ 12 Informationspflichten
§ 13 Vor-Ort-Kontrollen
§ 14 Maßnahmenkatalog
§ 15 Kontrollstellenpersonal
§ 16 Anerkennung von Lehrgängen zur Vermittlung von Grundqualifikationen
§ 17 Zulassung
§ 18 Weitere Verfahrensvorschriften
§ 19 Formulare der Bundesanstalt
§ 20 Unterrichtung der Länder
§ 21 Übergangsvorschrift
Anlage 1 Kontrollbereiche nach § 3
(zu §§ 3, 5 und 17)
Anlage 2 Aufbau der alphanumerischen Identifikationsnummer
(zu § 12 Absatz 6)
A. VorbemerkungB. Aufbau der alphanumerischen Identifikationsnummer
Anlage 3 Maßnahmenkatalog nach § 14
(zu § 14)
A. VorbemerkungB. Katalog
Anlage 4 Qualifikation des Kontrollstellenpersonals nach den §§ 15 und 16
(zu §§ 15 und 16)
Teil A: Anforderungen an das Kontrollstellenpersonal
1. Anforderungen an das Personal der Kontrollstelle2. Anforderungen an die Zulassung für die Kontroll- und Zertifizierungstätigkeit
3. Anforderungen an die Zulassung in einem zusätzlichen Kontrollbereich
4. Aufrechterhaltung der Zulassung
5. Anforderungen zur Sicherung der Objektivität, Neutralität und Unvoreingenommenheit der beantragten Person
Teil B: Anforderung an die Qualifizierung des Personals
I. Inhaltliche Anforderungen
II. Organisatorische Anforderungen