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BfR-Empfehlungen für Materialien im Lebensmittelkontakt
V. Polystyrol, das ausschließlich durch Polymerisation von Styrol gewonnen wird
Gesundheitliche Beurteilung von Materialien und Gegenständen für den Lebensmittelkontakt im Rahmen des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches

Vom 1. September 2017
(Quelle: Bundesgesundheitsblatt)

Gegen die Verwendung von ausschließlich durch Polymerisation von Styrol erzeugtem Polystyrol bei der Herstellung von Bedarfsgegenständen im Sinne von § 2 Abs. 6 Nr. 1 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches bestehen keine Bedenken, sofern die Bedarfsgegenstände sich für den vorgesehenen Zweck eignen und folgende Voraussetzungen erfüllt sind:

1. Hinsichtlich der Verwendung von Styrol als Ausgangsstoff gelten die Bestimmungen der Verordnung (EU) Nr. 10/2011.
2. Es dürfen die gemäß der Verordnung (EU) Nr. 10/2011 bereits zugelassenen Additive unter den dort genannten Beschränkungen verwendet werden. Neben diesen dürfen von der Herstellung und Aufarbeitung der Polymerisate her sowohl im Rohstoff als auch im Fertigerzeugnis nur folgende Fabrikationshilfsstoffe und nur in den im folgenden angegebenen

Mengen enthalten sein ¹:

1. Reste von Umsetzungsprodukten folgender Katalysatoren:
   Die nachfolgend aufgeführten Katalysatoren können in Mischungen mit Isododekan als Phlegmatisierungsmittel eingesetzt werden, sofern der Übergang aus dem fertigen Bedarfsgegenstand 5 mg Isododekan/kg Lebensmittel nicht überschreitet. 0,2 %

   Azobis(isobutyronitril)	insgesamt höchstens 0,2 %
   Benzoylperoxid
   Aliphatische Diacyl (C8-C12)peroxide
   Ditertbutylperoxid
   tert-Butylhydroperoxid
   tert-Butylperoxy-(2-ethylhexanoat)
   tert-Butylperbenzoat
   Pinanhydroperoxid
   Cumylhydroperoxid
   Dicumylperoxid
   tert-Butylperacetat
   Kaliumpersulfat
   Natriumpyrosulfit
   Tertbutylperisononanat
   1,1-Bistertbutylperoxycyclohexan, höchstens 0,05 % tert-Butylperoxy-(2-ethylhexyl)carbonat
   2,2-Bis[4,4-di(tertbutylperoxy)cyclohexyl]propan, höchstens 0,05 %
   2,5-Dimethyl-2,5-di(tertbutylperoxy)hexan
   O,O-tert-Butyl-O-isopropylmonoperoxycarbonat, höchstens 0,05 %
   O,O-(1,1-Dimethylpropyl)-O-(2-ethylhexyl)-monoperoxycarbonat (nur zur Herstellung von geschäumtem Polystyrol)
   Ditertbutylperoxyazelat, höchstens 0,1 %
   Poly-pdiisopropylbenzol (Mol.-Gew. etwa 1000)

   tert-Amylperoxy-3,5,5-trimethylhexanoat, höchstens 0,2 %.

   Zum Anreiben der genannten peroxidischen Katalysatoren dürfen diese mit höchstens gleichen Teilen Dimethylphthalat vermischt werden.

   Poly(oxy(methyl-1,2-ethandiyl)), alphahydroomega-((((1,1-dimethylethyl)dioxy)carbonyl)-oxy), Ether mit 2,2-Bis(hydroxymethyl)-1,3-propandiol (50 %) und Ethylbenzol (50 %), insgesamt höchstens 0,14 %

2. Reste folgender Emulgatoren und Suspensionsmittel:

1. Zur Herstellung von geschäumtem Polystyrol dürfen als Treibmittel neben den bereits gemäß Verordnung (EU) Nr. 10/2011 zugelassenen verwendet werden:
   Aliphatische Kohlenwasserstoffe mit einer Kettenlänge bis C₈
   1000 ml geschäumtes Polystyrol dürfen höchstens 2,0 g von Resten dieses Treibmittels
   enthalten.
2. Bedarfsgegenstände aus nicht geschäumtem Polystyrol dürfen bei 24-stündigem Erhitzen auf 90 °C höchstens 15 mg/dm²flüchtige organische Bestandteile abgeben ⁴. Bedarfsgegenstände aus geschäumtem Polystyrol dürfen zusätzlich noch die unter Nr. 3 genannte Menge an flüchtigen Treibmitteln enthalten.
3. Die Fertigerzeugnisse dürfen keine positive Reaktion auf Peroxide geben ⁵.

1) Zu diesen Fabrikationshilfsstoffen gehören auch gelegentlich verwendete Polymerisationsregler (z.B. Dodecylmercaptan, Poly-pdiisopropylbenzol) sowie Vernetzungsmittel. Diese Stoffe werden bei der Polymerisation vollständig in das Polymerisat eingebaut.

2) Teilweise zugelassen gemäß Verordnung (EU) Nr. 10/2011