Regelwerk, Lebensm.&Bedarfsgegenstände, Lebensmittelbuch
Leitsätze für verarbeitetes Obst
- Inhalt -
I. Allgemeine Beurteilungsmerkmale
A. Herstellung
B. Bezeichnung, Aufmachung und Kenntlichmachung
C. Beschaffenheitsmerkmale
II. Besondere Beurteilungsmerkmale für verarbeitetes Obst
A. Obstkonserven, pasteurisiert oder sterilisiert
1. Begriffsbestimmungen
2. Herstellung, Bezeichnung, Qualitätsmerkmale
Anlage 1 zu Abschnitt II a Nr. 2 der Leitsätze für verarbeitetes Obst