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Fundstellenliste der für Lebensmittel zu technologischen Zwecken zugelassenen Zusatzstoffe

Vom 21. Juni 2004
(GMBl. Nr. 33 vom 30.06.2004 S. 651)


Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft

Nachstehend werden die

Mit dieser Bekanntmachung wird die bisherige Fundstellenliste vom 20. Mai 1998 (GMBl. 1998 S. 322) sowie (BAnz. vom 20. Juni 1998 Nr. 111a) auf den Stand vom 3. Mai 2004 gebracht.

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 Fundstellenliste der für Lebensmittel zu technologischen Zwecken zugelassenen Zusatzstoffe *
Stand 03. Mai 2004		 Anlage 1

Fundstellenliste nach E-Nummern

Bedeutung der Abkürzungen:

(Spalte 3) ZZulV = Zusatzstoff-Zulassungsverordnung
(Spalte 4) ZVerkV = Zusatzstoff-Verkehrsverordnung
(Spalte 5) Arom = Aromenverordnung
(Spalte 6) Öko = Verordnung (EWG) Nr. 2092/91 des Rates über den ökologischen Landbau und die entsprechende Kennzeichnung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel
(Spalte 7) THV = Technische Hilfsstoff-Verordnung
1 2 3 4 5 6 7
E-Nr. Zusatzstoffname ZZulV+ ZVerkV+ Arom+ Öko THV+
E 100 Kurkumin 1 B C 2 B      
E 101 i) Riboflavin
ii) Riboflavin-5'-phosphat		 1 a C
1 a C		 1, 2 B
2 B		      
E 102 Tartrazin 1 B C 2 B      
E 104 Chinolingelb 1 B C 2 B      
E 110 Gelborange S 1 B C 2 B      
E 120 Echtes Karmin 1 B C 2 B      
E 122 Azorubin 1 B 2 B      
E 123 Amaranth 1 B 2 B      
E 124 Cochenillerot A 1 B C 2 B      
E 127 Erythrosin 1 B 2 B      
E 128 Rot 2G 1 B 2 B      
E 129 Allurarot AC 1 B C 2 B      
E 131 Patentblau V 1 B 2 B      
E 132 Indigotin I 1 B 2 B      
E 133 Brillantblau FCF 1 B C 2 B      
E 140 i) Chlorophylle
ii) Chlorophylline		 1 a C
1 a C		 2 B
2 B		      
E 141 i) kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle
ii) kupferhaltige Komplexe der Chlorophylline		 1 a C
1 a C		 2 B
2 B		      
E142 Grün S 1 B C 2B      
E 150a Einfaches Zuckerkulör 1 a C 2 B      
E 150b Sulfitlaugen-Zuckerkulör 1 a C 2 B      
E 150c Ammoniak-Zuckerkulör 1 a C 2 B      
E 150d Ammonsulfit-Zuckerkulör 1 a C 2 B      
E 151 Brillantschwarz BN 1 B 2 B      
E 153 Pflanzenkohle 1 a C 2 B      
E 154 Braun FK 1 B 2 B      
E 155 Braun HT 1 B C 2 B      
E 160a Carotine
i) gemischte Carotine
ii) Beta-Carotin		  
1 a C
1 a C		  
2 B
1, 2 B		      
E 160b Annatto; Bixin; Norbixin 1 B C 2 B      
E 160c Paprikaextrakt; Capsanthin; Capsorubin 1 a C 2 B      
E 160d Lycopin 1 B C 2 B      
E 160e Beta-apo-8'-Carotinal (C 30) 1 B 2 B      
E 160f Beta-apo-8'-Carotinsäure-ethylester (C 30) 1 B 2 B      
E 161b Lutein 1 B C 2 B      
E 161 Canthaxanthin 1 B 2 B      
E 162 Benetzt 1 a C 2 B    

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