| Synonyme |
C.I. Food Red 57 Rubinpigment BK |
| Definition |
Litholrubin BK besteht im Wesentlichen aus Calcium-3-hydroxy-4-(4- methyl-2- sulfonatophenylazo)-2-naphthalencarboxylat und sonstigen Farbstoffen sowie Wasser, Calciumchlorid und/oder Calciumsulfat als den wichtigsten farblosen Bestandteilen. |
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CI-Nr. |
15850:1 |
| Einecs |
226-109-5 |
| Chemische Bezeichnungen |
Calcium-3-hydroxy-4-(4-methyl-2-sulfonatophenylazo) -2-naphthalencarboxylat |
| Chemische Formel |
C18H12CaN2O6S |
| Molmasse |
424,45 |
| Gehalt |
mindestens 90 % Farbstoffe insgesamt
| E |
1 %
1 cm |
= 200 bei ca. 442 nm in Dimethylformamid |
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| Beschreibung |
rotes Pulver |
| Merkmale |
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Spektrometrie |
Maximum in Dimethylformamid bei ca. 442 nm |
| Reinheit |
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Nebenfarbstoffe |
höchstens 0,5 % |
| Andere organische Verbindungen als Farbstoffe: |
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2-Amino-5-methylbenzensulfonsäure, Calciumsalz |
höchstens 0,2 % |
3-Hydroxy-2-naphthalencarbonsäure, Calciumsalz |
höchstens 0,4 % |
| Unsulfonierte primäre aromatische Amine |
höchstens 0,01 % (berechnet als Anilin) |
| Mit Ether extrahierbare Bestandteile |
höchstens 0,2 % aus einer Lösung mit pH 7 |
| Arsen |
höchstens 3 mg/kg |
| Blei |
höchstens 2 mg/kg |
| Quecksilber |
höchstens 1 mg/kg |
| Cadmium |
höchstens 1 mg/kg |
| Synonyme |
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| Definition |
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Einecs |
203-768-7 |
| Chemische Bezeichnung |
Sorbinsäure; trans-trans -Hexa-2,4-diensäure |
| Chemische Formel |
C6H8O2 |
| Molmasse |
112,12 |
| Gehalt |
mindestens 99 %, wasserfrei |
| Beschreibung |
farblose Nadeln oder weißes rieselfähiges kristallines Pulver von schwach aromatischem Geruch; bei Erhitzen auf 105 °C während 90 Minuten keine farbliche Veränderung |
| Merkmale |
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Schmelzbereich |
133-135 °C nach 4-stündigem Vakuumtrocknen in einem Schwefelsäureexsikkator |
| Spektrometrie |
in Propan-2-ol (1 zu 4.000.000) Absorptionsmaximum bei 254 ± 2 nm |
| Test auf Doppelbindungen |
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| Löslichkeit |
in Wasser mäßig, in Ethanol gut löslich |
| (Gültig bis 26.04.2025 gem. VO (EU) 2024/2597 |
| Reinheit |
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Wassergehalt |
höchstens 0,5 % (Karl-Fischer-Verfahren) |
| Sulfatasche |
höchstens 0,2 % |
| Aldehyde |
höchstens 0,1 % (als Formaldehyd) |
| Arsen |
höchstens 3 mg/kg |
| Blei |
höchstens 2 mg/kg |
| Quecksilber |
höchstens 1 mg/kg ) |
| (Gültig ab 27.04.2025 gem. VO (EU) 2024/2597 |
| Reinheit |
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Wassergehalt |
höchstens 0,5 % (Karl-Fischer-Verfahren) |
| Sulfatasche |
